Mondo News

Cum se prepară vrăbioara în sos de fructe. O rețetă delicioasă

Vineri, 18 Ianuarie 2019 20:22
Scris de: Vlad Economu
Cum se prepară vrăbioara în sos de fructe. O rețetă delicioasă

Cum se prepară vrăbioara în sos de fructe. Carnea de vită este completată excelent de aromele din fructe și vinul roșu, pentru un prânz bogat de weekend.

Ingrediente necesare pentru vrăbioara în sos de fructe (2 porții):

700 g vrăbioară de viţel

4 linguri ulei

1 ceapă

200 ml supă de carne

1 lingură salvie mărunțită

75 ml vin roşu

250 g fructe de pădure congelate

200 g ciuperci

sare, piper

Pentru garnitură:

220 g orez

600 ml apă

sare

1 lingură ulei

Pentru decor:

fire de ceapă verde

1 ardei roşu

Mod de preparare vrăbioara în sos de fructe:

Feliezi carnea de vită în rondele cu grosimea de 2,5 cm. Fiecare medalion îl condimentezi cu sare şi piper, după gust. Într-o tigaie pui uleiul, aranjezi bucăţile de carne şi le prăjeşti pe ambele părţi, 12-14 minute. În aceeaşi tigaie, după ce ai scos carnea, adaugi ceapa mărunţită, salvia şi ciupercile tăiate cubuleţe.

Laşi să se rumenească 3-4 minute, apoi torni supa, vinul şi adaugi fructele de pădure congelate. Laşi sosul pe foc până când se îngroaşă. Presari sare şi piper, după gust, pui carnea şi o ţii 10 minute să se combine aromele, apoi o dai deoparte.

Pentru garnitură, speli orezul, apoi îl laşi în apă rece 30 de minute. Îl scurgi şi-l pui la fiert, presari sare şi-l laşi să fiarbă la foc mic, acoperit cu capac, atât cât scrie pe ambalaj. Iei orezul de pe foc, adaugi uleiul şi-l laşi sub capac 15 minute. Serveşti friptura cu sos, alături de orez, decorată cu rondele de ceapă verde şi cu ardei roşu tăiat fâșii.

Sursa rețetă și foto: clickpoftăbună.ro


Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

*

Copyright © Mondo News 2008 - 2013. All rights reserved.
x

horoscop 24 iulie 2019, horoscop miercuri, horoscop azi, horoscop zilnic Horoscop 24 iulie 2019. Vărsătorii trebuie să fie optimiști, iar Taurii să revină cu picioarele pe pământ


corabie, cristofor columb, marea baltica, epava, descoperire, arheologi marini “Comoară” veche de 500 de ani, descoperită intactă, în Marea Baltică!


prodecan, teorie, viol, facultate teologie, radio trinitas, vasile raduca Halucinant! Ce spune prodecanul Facultății de Teologie despre viol


CFR Cluj, FCSB, CSU Craiova, Viitorul, cupe europene, televizari, liga campionilor, europa league, tur II preliminar CFR Cluj, FCSB, CSU Craiova și Viitorul joacă în cupele europene! Unde poți viziona partidele