Cum se prepară supa de ciuperci și pui foarte cremoasă. O rețetă delicioasă ca la mama acasă.
Ingrediente necesare pentru supă de ciuperci cu pui:
3 linguri cu unt
3 căței de usturoi tocați mărunt
2,200 kg ciuperci tocate
1 ceapă verde tocată mărunt
2 mocovi mari tocați mărunt
1 țelină mică tocată mărunt
cimbru proaspăt
50 g făină
2 kg supă de pui
250 ml lapte
100 g orez
2 bucăți de piept de pui
Mod de preparare pentru supă de ciuperci cu pui:
Topești untul. Adaugi ciupercile, ceapa, morcovii și țelina. Lași pe foc amestecând din când în când până când legumele se înmoaie, aproximativ 6 minute. Adaugi carnea de pui și o lași 3-4 minute. Apoi, pui usturoiul, sarea și piperul.
Adaugi făina amestecând bine. Torni supa de pui și laptele. La final, pui orezul și mai lași să fiarbă până când devine moale. Presari cimbru.
Sursa rețetă și foto: clickpoftabuna.ro