Mondo News

Cum se prepară plăcinta cu carne și cașcaval. O rețetă delicioasă pentru mesele festive

Marti, 04 Decembrie 2018 14:38
Scris de: Vlad Economu
Cum se prepară plăcinta cu carne și cașcaval. O rețetă delicioasă pentru mesele festive

Cum se prepară plăcinta cu carne și cașcaval. Crăciunul bate la uşă cu desaga plină de bunătăţi şi de cadouri. Am strâns pentru tine fel şi fel de reţete numai bune pentru masa de sărbătoare. 

Ingrediente necesare pentru placinta cu carne și cașcaval (2 plăcinte):

Pentru aluat

450 g făină

130 ml apă

1 linguriţă drojdie uscată

1 linguriţă zahăr

1 linguriţă sare

50 ml ulei

Pentru umplutură

500 g carne tocată

200 g caşcaval

1 ceapă

2 căţei usturoi

1 lingură ulei

1 fir praz tăiat

sare, piper

Pentru uns:

1 ou

1 lingură lapte

Mod de preparare plăcinta cu carne și cașcaval:

Pentru aluat, amesteci făina cernută cu drojdia. Adaugi apa, uleiul, zahărul şi sarea şi frămânţi bine aluatul, apoi îl acoperi cu un prosop şi-l laşi la loc cald până când îşi dublează volumul.

Între timp, pregăteşti umplutura. Ungi cu puţin ulei o tigaie în care pui carnea tocată. Adaugi ceapa tăiată mărunt, usturoiul pisat, sare şi piper, după gust. Laşi amestecul la foc mediu până scade toată zeama.

Rupi o bucată din aluat pe care o dai deoparte. Restul aluatului îl împarţi în două. Întinzi fiecare bucată pe masa de lucru presărată cu făină şi le umpli cu amestecul de carne tocată, adaugi prazul tăiat rondele şi caşcavalul feliat. Rulezi şi aşezi plăcintele într-o tavă tapetată.

Din bucata de aluat rămasă faci un şnur şi-l învârţi în jurul fiecărei plăcinte, le acoperi cu un prosop 30 de minute, apoi le ungi cu oul bătut amestecat cu lapte şi le coci 40-45 de minute, la 180 °C.

Sursă rețetă și foto: clickpoftăbună.ro


Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

*

Copyright © Mondo News 2008 - 2013. All rights reserved.
x

horoscop 16 iulie 2019, horoscop azi, horoscop marti, horoscop zilnic Horoscop 16 iulie 2019. Leii au multă treabă la serviciu, iar Peștii au parte de discuții contradictorii


ion tiriac, ion maurer, jean maurer, secret, colectie arme, colectie tablouri Unul dintre cele mai bine păstrate secrete ale lui Ion Țiriac, dezvăluit de fiul unui fost premier


british shorthair, pisica, rasa, cea mai veche rasa, ursulet plus Această pisică este socotită drept cea mai veche rasă din lume!


cornelia catanga, infarct, spital floreasca, stare critica Cornelia Catanga a făcut infarct! Este internată la Spitalul de Urgenţă Floreasca