Mondo News

Cum se prepară plăcinta cu carne și cașcaval. O rețetă delicioasă pentru mesele festive

Marti, 04 Decembrie 2018 14:38
Scris de: Vlad Economu
Cum se prepară plăcinta cu carne și cașcaval. O rețetă delicioasă pentru mesele festive

Cum se prepară plăcinta cu carne și cașcaval. Crăciunul bate la uşă cu desaga plină de bunătăţi şi de cadouri. Am strâns pentru tine fel şi fel de reţete numai bune pentru masa de sărbătoare. 

Ingrediente necesare pentru placinta cu carne și cașcaval (2 plăcinte):

Pentru aluat

450 g făină

130 ml apă

1 linguriţă drojdie uscată

1 linguriţă zahăr

1 linguriţă sare

50 ml ulei

Pentru umplutură

500 g carne tocată

200 g caşcaval

1 ceapă

2 căţei usturoi

1 lingură ulei

1 fir praz tăiat

sare, piper

Pentru uns:

1 ou

1 lingură lapte

Mod de preparare plăcinta cu carne și cașcaval:

Pentru aluat, amesteci făina cernută cu drojdia. Adaugi apa, uleiul, zahărul şi sarea şi frămânţi bine aluatul, apoi îl acoperi cu un prosop şi-l laşi la loc cald până când îşi dublează volumul.

Între timp, pregăteşti umplutura. Ungi cu puţin ulei o tigaie în care pui carnea tocată. Adaugi ceapa tăiată mărunt, usturoiul pisat, sare şi piper, după gust. Laşi amestecul la foc mediu până scade toată zeama.

Rupi o bucată din aluat pe care o dai deoparte. Restul aluatului îl împarţi în două. Întinzi fiecare bucată pe masa de lucru presărată cu făină şi le umpli cu amestecul de carne tocată, adaugi prazul tăiat rondele şi caşcavalul feliat. Rulezi şi aşezi plăcintele într-o tavă tapetată.

Din bucata de aluat rămasă faci un şnur şi-l învârţi în jurul fiecărei plăcinte, le acoperi cu un prosop 30 de minute, apoi le ungi cu oul bătut amestecat cu lapte şi le coci 40-45 de minute, la 180 °C.

Sursă rețetă și foto: clickpoftăbună.ro


Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

*

Copyright © Mondo News 2008 - 2013. All rights reserved.
x

sulli, cantareata, deces, sinucidere, coreea de sud, k-pop Una dintre cele mai în vogă cântărețe K-pop din lume, găsită moartă. Artista avea doar 25 de ani


valcea, sofer microbuz, femeie injurata, video Femeie înjurată ca la uşa cortului de şoferul unui microbuz! Solicitarea pasagerei! Video


video, sofer, contrasens, autostrada A4 Un șofer a fost filmat pe A4 în timp ce merge pe contrasens, pe banda a doua! Video


horoscop 15 octombrie 2019, horoscop marti, horoscop azi, horoscop zilnic Horoscop 15 octombrie 2019. Capricornii își oferă ajutorul, iar Balanțele sunt lipsite de inspirație