Mondo News

Cum se prepară pastele cu ciuperci și usturoi. O rețetă simplă dar delicioasă

Vineri, 09 Noiembrie 2018 15:49
Scris de: Vlad Economu
Cum se prepară pastele cu ciuperci și usturoi. O rețetă simplă dar delicioasă

Cum se prepară pastele cu ciuperci și usturoi. Trebuie neapărat să încerci aceste paste cu ciuperci şi usturoi, scăldate în puţin unt şi îmbogăţite cu aroma inconfundabilă a parmezanului ras.

Ingrediente necesare pentru paste cu ciuperci și usturoi (6 porţii):

450 g ciuperci, feliate

6 căţei de usturoi, tocaţi

1 lingură ulei de măsline

5 linguri unt

450 g paste lungi, în formă de panglică (fettuccine)

sare, după gust

100 + 50 g parmezan ras

3 fire ceapă verde, tocate

Mod de preparare paste cu ciuperci și usturoi:

Încingi 1 lingură de ulei de măsline şi 1 lingură de unt într-o tigaie adâncă, la foc mediu-mare. Adaugi feliile de ciuperci şi usturoiul tocat mărunt. Condimentezi cu sare şi le căleşti aproximativ 2 minute, amestecând continuu, până se înmoaie ciupercile. Guşti şi, dacă este nevoie, mai adaugi sare. Iei tigaia de pe foc. Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe pachet. Le clăteşti cu apă rece şi le scurgi bine.

Adaugi pastele peste ciuperci, încorporezi 4 linguri de unt şi condimentezi cu ¼ linguriţă sare. Le reîncălzeşti puţin, până se topeşte untul, iar pastele sunt suficient de calde. Adaugi parmezanul ras, continui să reîncălzeşti pastele şi amesteci până se topeşte caşcavalul.

Dacă este cazul, mai adaugi sare după gust, deoarece ajută aromele să se combine: ciupercile, parmezanul, usturoiul şi untul. La final, serveşti o porţie de paste calde şi le decorezi cu ceapă verde tocată.

Sursă rețetă și foto: juliasalbum.com/


Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

*

Copyright © Mondo News 2008 - 2013. All rights reserved.
x

will-smith-abstinenta-alcool Motivul pentru care Will Smith nu a băut alcool timp de zece ani


catalin scarlatescu, relatie, chef, sarut, cantareata, maria andria, Cătălin Scărlătescu, surprins sărutându-se cu o cântăreață! Cine este blonda care l-a prins în mreje pe chef


horoscop 23 martie 2019, horoscop sambata, horoscop azi, horoscop zilnic Horoscop 23 martie 2019. Vărsătorii vor să-și întemeieze o familie, iar Peștii nu trebuie să creadă tot ce aud


emilia clarke, daenerys targaryen, game of thrones, hemoragie cerebrala, afazia O vedetă din Game of Thrones a fost la un pas de moarte și a necesitat 2 operații pe creier! Foto în articol