Mondo News

Cum se prepară tocănița de ciuperci. O rețetă delicioasă care te va cuceri de la prima degustare

Miercuri, 14 Noiembrie 2018 18:51
Scris de: Vlad Economu
Cum se prepară tocănița de ciuperci. O rețetă delicioasă care te va cuceri de la prima degustare

Cum se prepară tocănița cu ciuperci și orez. Un preparat gustos de post, această tocăniță de ciuperci cu orez te va cuceri de la prima degustare.

Ingrediente necesare pentru tocăniță de ciuperci cu orez (5 porții):

1 kg ciuperci

3 căței usturoi

3 cepe

150 ml ulei

150 ml vin alb

400 g roșii

sare

piper

Pentru orez

1 cană orez

2 căni apă

½ ardei roșu

câteva fire ceapă verde

sare

1lingură ulei

Mod de preparare tocăniță de ciuperci cu orez:

Pentru tocănița de ciuperci, tai cepele mărunt și le pui într-o tigaie încinsă cu ulei. Călești ceapa un minut, apoi adaugi ciupercile tăiate felii. Torni 100 ml de apă, condimentezi cu sare și piper, după gust și lași să fiarbă aproximativ 15 minute. Ulterior, adaugi roșiile date prin blender, vinul și usturoiul pisat. Lași să fiarbă la foc mediu 15 minute.

Pentru garnitură, clătești orezul în mai multe ape, apoi îl ții la înmuiat în apă rece 10 minute. Scurgi orezul și-l pui la fiert cu 2 căni de apă proaspătă. Presari sare, după gust. Lași vasul descoperit până când orezul începe să fiarbă, apoi îl acoperi cu un capac și dai focul la minim. Fierbi orezul 10 minute, apoi îl dai deoparte, acoperit cu capac, 20 de minute. Adaugi uleiul, ardeiul tăiat cubulețe și ceapa verde tocată.Servești tocănița cu garnitură de orez și decorată după imaginație.

Sursa rețetă și foto: clickpoftabuna.ro


Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

*

Copyright © Mondo News 2008 - 2013. All rights reserved.
x

horoscop 24 martie 2019, horoscop duminica, horoscop azi, horoscop zilnic Horoscop 24 martie 2019. Săgetătorii rezolvă niște probleme familiale, iar Peștii au nevoie de o schimbare


facebook, parole stocate, servere interne, scandal Facebook recunoaște! A stocat sute de milioane de parole fără să le cripteze, pe servere interne


will-smith-abstinenta-alcool Motivul pentru care Will Smith nu a băut alcool timp de zece ani


catalin scarlatescu, relatie, chef, sarut, cantareata, maria andria, Cătălin Scărlătescu, surprins sărutându-se cu o cântăreață! Cine este blonda care l-a prins în mreje pe chef