Mondo News

Cum se prepară cotletele de porc cu napi, în sos de cidru. O rețetă specială și delicioasă

Joi, 08 Noiembrie 2018 12:36
Scris de: Vlad Economu
Cum se prepară cotletele de porc cu napi, în sos de cidru. O rețetă specială și delicioasă

Cum se prepară cotletele de porc cu napi, în sos de cidru. O rețetă ușor de preparat și foarte potrivită pentru o cină într-o seară răcoroasă de toamnă.

Ingrediente necesare pentru cotletele de porc cu napi, în sos de cidru:

1 l apă

2 frunze de dafin

4 căței de usturoi

1 lingură boabe piper negru

80 g sare de mare

2 cotlete de porc cu os, de 2 cm grosime

sare, după gust

piper, după gust

1 lingură ulei

2 cepe

400 g napi

1 lingură muștar de Dijon

500 ml cidru

250 ml supă de pui

500 g spanac proaspăt

Mod de preparare cotletele de porc cu napi, în sos de cidru:

Pui cotletele de porc într-o saramură făcută din apă, frunze de dafin, sare (80 g), piper și cățeii de usturoi zdrobiți. Lași la frigider peste noapte.

Scoți carnea din saramură, o usuci cu șervețele de hârtie. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Încingi bine uleiul într-o tigaie și pui cotletele. Le prăjești câte 2 minute pe fiecare parte, până sunt caramelizate.

Scoți cotletele și adaugi în tigaie ceapa tăiată. O călești până se înmoaie, pui napii curățați și tăiați cuburi. Asezonezi cu sare, după gust, și continui să călești legumele încă 5 minute, amestecând ocazional. Adaugi muștarul, cidrul și supa de pui și lași vasul pe foc încă 7 minute.

Cureți spanacul de tulpini, în speli și îl scurgi. Pui spanacul în vas, scufunzi și cotletele în sos și dai totul la cuptor 12 minute, la 180 °C. Servești fiecare cotlet cu garnitură de napi și spanac.

Sursa rețetă și foto: tasty.com


Lasa un comentariu

Adresa de email nu va fi publicata

*

Copyright © Mondo News 2008 - 2013. All rights reserved.
x

romania, urna a patra, tragere la sorti, preliminarii EURO 2020, urne preliminarii euro 2020 România, în urna a patra a preliminariilor pentru EURO 2020! Cum arată urnele!


horoscop 21 noiembrie 2018, horoscop miercuri, horoscop azi, horoscop zilnic Horoscop 21 noiembrie 2018. Vărsătorii află noutăți despre viitorul profesional, iar Leii își planifică o călătorie


florin salam, decizie radidala, plecare romania, sua, Florin Salam își ia “o pauză de România”! Unde se va refugia manelistul! Mesaj pentru bătăușul de la Milano


snoop dogg, stea, inaugurare, hollywood boulevard Snoop Dogg şi-a inaugurat steaua pe Hollywood Boulevard