Gabi Sandu, fermier roman din Piatra Neamt, a dezvoltat o afacere prospera vanzand cartofi! Este vorba despre cartofii mov, cunoscuti pentru efectul lor puternic impotriva cancerului.
Primul si singurul fermier care a reusit aclimatizarea cartofului mov in Romania este Gabi Sandu. Inspiratul roman spune ca exotica leguma poate aduce agricultorilor castiguri record, de cel putin zece ori mai mari decat investitia la hectar(aproximativ 200 000 euro la hectar!) Anul trecut, intreaga recolta a producatorului roman s-a vandut ca painea calda pe piata din Italia, conform agrointel.ro.
Ideea unei afaceri cu cartoful mov i-a venit acum sapte ani, dupa ce a vazut un reportaj la tv despre cei mai sanatosi cartofi din lume. Abia dupa un an a reusit sa faca rost de cateva kilograme de tuberculi originari din Peru.
”Am inceput cu patru soiuri, din care doar doua au rezistat si am reusit sa le aclimatizam. In Peru, cultivarea cartofilor mov se face la altitudini de 3000 de metri, planta fiind rezistenta la seceta si mana. Este sensibila insa, la fel ca si cartoful obisnuit, la gandacul de Colorado”, a explicat Sandu, pentru Agrointeligenta.
Cererea pentru cartofii mov a crescut in ultimii ani, dupa ce studiile au aratat ca este cea mai sanatoasa leguma. Culoarea deosebita este data de continutul ridicat de antocianine, substanta activa ce se regaseste si la fructele de padure si care este recunoscuta ca avand un puternic efect anti-cancer.
Citeste si: Ministerul Agriculturii vrea sa acceseze fonduri europene pentru investitii in ferme
”Desi pe piata, in Romania, am vazut ca au aparut cartofi de culoare mov, acestia nu sunt decat organisme modificate genetic, fara beneficii pentru sanatate.
S-a schimbat doar culoarea, pentru a induce consumatorul in eroare. La nivel mondial, se stie ca doar soiurile conventionale de cartofi mov au proprietatile mult cautate”, a explicat agricultorul din Piatra Neamt.